白桃ピューレを使用したピーチ風味のチーズムースを流しフルーティーな白桃と黄桃を飾り、赤桃のナパージュを上掛けした、桃づくしのレアチーズムースです。桃の甘みとチーズの酸味がマッチした一品です。