コーヒーシロップを染み込ませたココアとアーモンドのスポンジで、コーヒークリームをサンドしました。シロップ、クリームそれぞれに、モカとカカオのリキュールを加え、苦味を効かせています。ガナッシュチョコとグラサージュの上掛けで、高級感漂うシックな仕上がりに。コーヒーとチョコレートが織りなすハーモニーを是非ご賞味下さい。